Le maximum de vitamines avec ce caviar de betterave.
Caviar de betterave savoureux et délicat sur des tartines de pain, ou avec des gressins, en apéritif ou en entrée, idéal pour un moment snacking.
C’est healthy & so tasty !
Pour cette recette rien de plus simple, voici la liste des ingrédients ci-dessous :
- 2 belles betteraves
- 1 gousse d’ail
- 2 Cuillères à Soupe d’huile d’olive
- 1 jus d’un demi citron
- Sel (une pincée)
- En option du tahin (crème de sésame)
- Pour dresser sur des tartines: des noisettes & de la menthe ciselée
Recette express – résumée en une phrase :
Mixer tous les ingrédients dans un bol (sauf la garniture pour le dressage)
Il faut que le caviar forme une pâte homogène
Dresser sur des tartines, comme sur la photo, sinon ça fonctionne aussi très bien avec des gressins !