Je vous présente ici ma recette facile de poireaux panés, que nous pouvons appeler également poireaux frits. Des poireaux on en a régulièrement dans le panier à l’automne ou en… [Continuer la lecture]
Les gressins au levain du destin !
Alors là, les gressins au levain sont à tomber ! Vous n’allez pas en croire vos papilles, bien que les pupilles seront déjà flattées à leur vue ! Pour cette… [Continuer la lecture]
Cookie spicy aux amandes et cardamome
La cardamome est une épice que j’ai pu redécouvrir il y a quelques années en Inde. Elle se marie délicieusement bien avec l’amande, surtout dans la recette de cookie que… [Continuer la lecture]
Wok de légumes – Plaisir !
Le mot Wok signifie « instrument de cuisson » en cantonais. Ce plat creux permet de concentrer la chaleur au fond et de conserver les éléments cuits sur les côtés. Quand on… [Continuer la lecture]
Mac & Cheese pour ceux qu’ont la flemme !
Alors là, c’est Mac & cheese aujourd’hui ! Bonjour le plat délicieux, qui demande 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson et tout ça avec moins de 5… [Continuer la lecture]
Say Cheese ! Pour un Cheese Naan au levain !
Ils sont nombreux les pains indiens, on va commencer par la recette du plus renommé : le cheese naan ! Sa pâte est moelleuse et sur sa surface, on découvre… [Continuer la lecture]
Gâteau tout choc’
Pour le dessert, le goûter, rien de mieux qu’un gâteau au chocolat fondant qui fait plaisir aux plus petits comme aux plus grands ! Mon secret encore une fois, c’est… [Continuer la lecture]
Raïta de radis
Le raïta, c’est joli, simple, rapide à réaliser et en plus, c’est bon, quelle joie ! Qu’est-ce qu’un raïta ? Le raïta est une sauce à base de yaourt et… [Continuer la lecture]
Taralli, des biscuits idoines pour l’apéro !
Le taralli est un biscuit italien qui est parfaitement approprié pour les moments conviviaux les soirs d’hiver ou d’été. A partager avec les proches ou avec un verre de vin,… [Continuer la lecture]
Pain cocotte
Quel bonheur de sortir le pain cocotte maison du four ! Quelle satisfaction de le déguster et de le partager avec ses proches ! Voici une recette idéale pour démarrer… [Continuer la lecture]